地域が変わるインバウンド　交流人口増加がもたらす恩恵　139　酒ツーリズムで地域を活性化 (4)　千葉から世界に情報発信

千葉で酒造りの経験

　日本酒好きな外国人がいる。アメリカ人のジャスティン・ポッヅさんだ。自身も以前、千葉県の酒蔵で蔵人として酒造りをしたほど、日本酒に精通している。インバウンドや地域の活性化を担うのに、日本酒は、重要なファクターになると語る。

　日本酒業界自体は元気ではない。実際に全国各地で酒蔵は廃業傾向だ。しかし日本酒について、まだ挑戦しきれてないこともあるのではないか、とジャスティンさん。「何が正解かは本当のところは分からない。だからこそ、チャレンジすることがまだいっぱいあります」と続く。