居場所をもとめ　今宵も一献　〈東京・人形町〉　(80)　ラーメン「豊樹」　呑んだ後は、さわやかに

　呑んだ後はラーメンが恋しくなる。しかし、このラーメン屋探しが意外と難しい。味がいいことはもちろんだが(もっとも呑んだ後ならたいていはうまく感じるが)、そしてスタンドだけの狭い店でもかまわないのだが、入り口に自動券売機がある店は興醒めだ。また、アルコールがビールだけとか、つまみが焼き餃子だけしかないような店も失格である。人形町のここは、それらの課題すべてをクリアしている。一直線にスタンド椅子が並ぶ狭い店だが、椅子の間隔がやや広めなのもいいし、券売機もない。それより何より、アルコールの種類が豊富だし、つまみも数種類ある。店員は若いお兄さんが2人。接客マナーもオペレーションもいい。呑んだ後はやはりさわやかに締めたい。このコーナーに人形町の居酒屋がしばしば登場する理由は、この店があるせいかもしれない。　　　　(本多)