神田界隈は〝オヤジの聖地〟。種々雑多な居酒屋が密集しているが、そんな〝ガヤガヤ系〟とは一線を画す、ちょっと気取った店である。
JR神田駅西口前の「西口商店街通り」の中程、左手にある。「お客様に喜ばれてこそ料理人」を信条とする工藤修料理長が、四季折々の素材を生かして創る和風料理を堪能できる。営業は月曜から土曜日まで。昼は午前11時半から午後1時半、夜は午後5時から11時までとなっている。 また、毎月第3土曜日には圓橘一門による「寄席公演」(午後2時半~4時半)が開かれ、4時半~6時まではお食事会となる。木戸銭は食事・飲み物共で一人7000円。
店長と馴染みになれば、午後の閉店時間中に会議や勉強会を開き、そのまま宴会に移るという予約も可能らしい。最近はレンタルオフィス、貸し会議室、喫茶店など仕事をする場所が多様化してきたが、居酒屋もその仲間入りを始めたようだ。


















