居酒屋の詩　(80)　今一つ心に落ちぬ近代化　タッチパネルより優しい笑顔

　再開発で京橋に誕生した「東京スクエアガーデン」の地下商店街にある「山陰海鮮炉端かば」は総席数85の大型店。外から見える入り口近くのカウンター席(写真)の雰囲気に引き寄せられて初入店。タッチパネルで注文するスタイルにちょっとビックリ。ただ、紙に書かれた「本日のおすすめ」は口頭でと言われ、ホッとする。