「ビオトピア」発信拠点　原宿にオープン　ブルックス

　コーヒー通販のブルックスホールディングス(神奈川県横浜市、小川裕子社長)は7月7日、東京・原宿で同社が運営するカフェを「ブルックス未病カフェ」としてリニューアルオープンした。同社は神奈川県、同県西部の大井町と連携し、18年春に第1期オープン予定の大型施設「未病バレー　ビオトピア」(大井町)の整備を進めている。

　同カフェでは県西地域の食材を使った料理やドリンクなどを提供。健康と病気の間で連続的に変化している体の状態を「未病」と捉え、食や運動で健康を目指す「ビオトピア」の取り組みを発信していく。