〝ルビコン川〟の畔で　3.11後　福島を照らすもの　6　「保留分」の恩恵　本来のシステムはどこに

　2人の女性が席に着くと、カウンターに向かって注文する。「コーヒー5杯。3つは〝保留〟で」。別の紳士3人組は、コーヒーを7杯オーダーした後「4杯を保留」にした。イタリアのカフェでは、近年こんな注文スタイルが流行っているという。

　しばらくすると、みずぼらしい身なりの老人がとぼとぼと入ると、カウンターに向かって尋ねた。「すみません。保留分のコーヒーはありますか?」。「保留」のコーヒーとは、温かいコーヒーを飲めない人のために、「保留」にして取りおくコーヒーだ。

　この話は、登録SNSを通じて知った。イタリアのカフェでは、すでに習慣化しているという。