記者おすすめ 今宵も一献 (30) 肴と菜「つくばね」(東京・春日) 取材帰りに見つけた小粋な店
創業昭和38年。2代目のご主人と息子さんが切り盛りする。不動産会社の取材に同行してくれた福田龍介司法書士と帰りがけに見つけた。カウンターの前にはネタケースに入った新鮮な刺身数種類と大皿に盛られた惣菜が並ぶ。氷で冷やした生ビールは口当たりが軟…
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記者おすすめ 今宵も一献 (29) 居酒屋「八はね」(東京・八丁堀) 調理上手のご主人と美人ママが経営
都会の片隅で、夫婦がひっそりと経営する和風仕立ての居酒屋なら、まず〝はずれ〟はない。ここはその代表と言ってもいいような店だ。2人しか座れない小さなカウンターと4人掛けテーブル席が3卓あるだけ。やや狭苦しい感じは拭えないが、ご主人がつくる料理…
記者おすすめ 今宵も一献 (28) 蕎麦居酒屋「五六八そば・虎ノ門店」(東京・虎ノ門) 蕎麦屋で気軽に飲みたいときは
時にはおいしい蕎麦を締めにして呑みたいものだが、老舗風の門構えだったりすると敷居が高い。まして、みんなで気軽にワイワイというわけにはいかない。そんな気兼ねは、ここ「いろはそば」なら不要。昼のランチ時には大盛りの無料サービスあり。おいしいモリ…
記者おすすめ 今宵も一献 (27) 蕎麦居酒屋「すする」(東京・人形町) 静かに呑めてメニューも豊富
普通の居酒屋に飽きたら、時にはしっとりした雰囲気のお蕎麦屋さんでおいしい日本酒を呑むのもいいものだ。ところが、蕎麦屋の閉店時間は意外に早い。つまみも、板わさ、玉子焼き、海苔、焼きみそなどの定番に限られる。そんなイメージを払しょくしてくれる店…
記者おすすめ 今宵も一献 (26) 本鮪専門問屋とろ鮪人形町店(東京・人形町) サービス尽くしの居酒屋登場!
都営浅草線または東京メトロ日比谷線人形町駅のA5番出口から徒歩1分。人形町交差点角に8月1日にオープンした。本鮪を使用した名物「とろ鮪大鉢刺身5種盛」(写真)がなんと999円。江戸川区の西葛西店に次ぐ第2号目店舗。 メニューと思いきや、ユー…
記者おすすめ 今宵も一献 (25) 中国料理三貴苑(東京・麹町) 味よし、麺よし、品もよし
東京メトロ半蔵門線の半蔵門駅4番出口の近く。街角でよく見かける大衆的中華屋さんだが、一品料理の味もよし、麺もよし、そして品もよし。初老の料理長が醸し出す雰囲気なのか、フロアとレジ担当の男性が穏やかで、丁寧な接客をするせいなのか、妙に心が落ち…
記者おすすめ 今宵も一献 (24) 小料理つくし亭(東京・新橋) 気さくな美人女将がお相手
JR新橋駅烏森口を出ると西口商店街の横看板が目に入る。サラリーマンも正体不明の〝自由人〟も昼間からワイワイ・ガヤガヤ。この猥雑な雰囲気の街にひっそりと佇む小粋なお店。まさかと思うほど美しい女将(写真)が笑顔で迎えてくれる。 誰もが古今の美人…
記者おすすめ 今宵も一献 (23) 海鮮料理魚河岸千両紀尾井町(東京・紀尾井町) ときにはワイワイ楽しく
日が落ちる前に蕎麦屋で一人呑むのも好きだが、ときには気の合った仲間とワイワイやるのも楽しい。ここはプリンスホテル赤坂跡地に誕生した「東京ガーデンテラス紀尾井町」内にある海鮮料理の店。不動産流通推進センターでコンサル技能試験などに関する記者発…
記者おすすめ 今宵も一献 (22) 居酒屋魚亀(東京・東麻布) 元魚屋さん、抜群の鮮度
元魚屋さんが経営していて焼き魚とお刺身がとびきり旨い。ビールは瓶ビールだけで、自分で勝手に冷蔵庫から出して飲むセルフ方式。まだほかにも店特有のルールがありそうだ。というのも、ここは一般社団法人次世代不動産業支援機構代表理事の三津川真紀さん(…
記者おすすめ 今宵も一献 (21) オーセンティックバー「雅遊舎」(東京・石神井公園) シングルモルトの宝庫で遊ぶ
10年前、西武池袋線石神井公園駅近くに一軒のBARがオープンした。現役ジャーナリストがマスターということで誰もが2、3年でつぶれると思った。が、日が落ちると今もステンドグラス越しに優しい灯がともる。客は少ないがその顔ぶれは大手銀行元幹部、デ…
記者おすすめ 今宵も一献 (20) 居酒屋かてて(東京・八丁堀) 「青菜のおにぎり」がお目当て
「今日はあそこの○○が食べたい」--そんな〝一品主義〟で今宵の店を決めるのも乙である。寿司屋の自家製塩辛、女将さんが〝本日の漬かり具合〟まで教えてくれるおしんこ。変わり種はこの店の「青菜のおにぎり」。地下鉄日比谷線の八丁堀駅A4出口から徒歩…
記者おすすめ 今宵も一献 活魚魚一(埼玉県・南越谷) 味と雰囲気がいい、隠れた名店 (19)
ポラスグループの本社ビルがある南越谷には時折おじゃまする。JR武蔵野線南越谷駅と東武伊勢崎線新越谷駅が接続しているので乗り換えが便利。街の表通りにはさほど特色はないが、裏通りは様々なタイプの居酒屋が軒を並べる。一度や二度の探索ではとても調査…
記者おすすめ 今宵も一献 (18) 三陸居酒屋きりや(盛岡市・菜園) 味も雰囲気も癒やし系
JR盛岡駅東口から北上川を渡り、盛岡城跡(岩手公園)方面に向かうと繁華街が広がり北側寄りの一画には歓楽街もある。 店はその岩手公園下交差点から駅方面に戻り、最初の交差点を右に曲がって次の四つ角を左に折れるとすぐ右手にある。 三陸で捕れた刺身…
記者おすすめ 今宵も一献 (17) 博多ラーメン由丸(東京・九段下) 居酒屋並みの豊富なつまみ
居酒屋並みの豊富なつまみ。お酒はハイボールから紹興酒まで。早い時間帯なら割り引きあり。締めはおいしい博多ラーメン。チャーシュー麺、タンタン麺など種類も豊富。ゆで方は6段階。極細面と、とんこつスープの組み合わせが絶妙。現在、都内では9店舗を展…
記者おすすめ 今宵も一献 (16) カニ料理「蟹漁師の家」(東京・外苑前) 彼女を誘って、たまにはおしゃれに
カニが食べたくなったらここと決めている。理由はカニ専門店の割には値段が高くないこと、カニ以外のメニューも豊富(なぜか餃子もある)、そしてなんといっても〝外苑前〟だ。 下町の八丁堀や人形町での一人酒が多い身には、あこがれの街である。先日、業界…
記者おすすめ 今宵も一献 (15) 居酒屋たき(東京・水天宮) あなどれない不思議な店
水天宮から人形町にかけては個性的な店が多い。中でもここは何とも不思議な居心地がする店だ。一見雑然とした雰囲気。素人っぽさも漂う。中年の店主が一人で切り盛りする。初めて入った客はおそらく「失敗したかな」と思うはずである。 しかし「お通し」を食…
記者おすすめ 今宵も一献 (14) 炭火焼鶏「昭」(東京・人形町) 白木のカウンターで静かに呑む
きれいなカウンターで静かに呑みたいならこの店。1席しかないテーブル席を通り過ぎ、奥に進むと白木の一枚板か、落ち着いた雰囲気のカウンター席がある。ここには10人程が座れるだけなので、余程運が悪くない限り大声を張り上げる端迷惑な集団客と出くわす…
記者おすすめ 今宵も一献 (13) 居酒屋「魚らん亭」(東京・三田) 往時の商店街をしのぶ
都営三田線・東京メトロ南北線白金高輪駅から桜田通りを三田方面に歩いて2分ほど下った魚籃坂下交差点の角にある。魚籃坂下から古川橋方面にかけては、かつては映画館などもある下町ふうの商店街として賑わっていたが、都市開発が進み道路が拡幅され、大きな…
記者おすすめ 今宵も一献 (12) 焼鳥屋「鳥の市」(千葉県・下総中山) 〝幻の酎ハイ〟置く粋な店
JR総武線下総中山駅の北口は法華経寺に続く商店街。反対側の南口を出たら線路沿いに西船橋方面に170メートル程進み、少し「くの字」形になった交差点を右に折れると右手にある。 ここは夕方4時から営業している貴重な店。幻の酎ハイといわれる後藤商店…
記者おすすめ 今宵も一献 (11) 牛もつと大衆鉄板料理「炎丸酒場」(東京・五反田) 忙しくても〝もてなしの心〟忘れず
居酒屋はただのサービス産業ではない。顧客に“癒し”を提供する人間産業である。「おいしい」だけではだめで、おもてなし精神に満ちていなければいけない。ここは、居酒屋激戦区の五反田にあって、忙しさの中にも「客に喜んでもらいたい」というスタッフの気…