建築工事には仕上げ方法として、湿式工法と乾式工法があります。昭和後期くらいまでは湿式工法が主流でしたが、最近はほとんどが乾式工法に移行しています。湿式と乾式の違いは施工時に水を使うか否かに由来しています。
以前の建築現場では内壁や外壁を漆喰や砂壁で仕上げるため、現場で砂や石灰などの混練り作業が必須でした。また、モルタル外壁も多かったので、セメントの混練り作業も現場で行われていました。
天候の影響が大 湿式工法は職人の技量に依存する部分が大きかったので、仕上がりにばらつきがあるのと、天候の影響を受けやすいのが欠点でした。また、水周りの耐久性についても施工方法による問題点がありました。例えば浴室やキッチン周りのタイル工事などでは「ダンゴ貼り」と呼ばれる施工法が一般的で、これはタイルの裏面中央にダンゴ状のモルタルを置き、下地に向かってタイルを押し付ける工法で、裏面のダンゴは圧力で潰れ、広がります。しかし、四角いタイルの周辺部まではモルタルが広がらないため、タイルと下地の間に空隙が生じ、これがタイルの剥落や下地~躯体の腐食につながっていました。現在では事前に下地に接着剤を塗りつけておき、タイルを押し付けて貼る「接着工法」が主流になっています。

























