マンション・開発・経営

〝ルビコン川〟の畔で　3.11後　福島を照らすもの　6　「保留分」の恩恵　本来のシステムはどこに

2人の女性が席に着くと、カウンターに向かって注文する。「コーヒー5杯。3つは〝保留〟で」。別の紳士3人組は、コーヒーを7杯オーダーした後「4杯を保留」にした。イタリアのカフェでは、近年こんな注文スタイルが流行っているという。 しばらくすると…