酒場遺産 ▶146 亀戸 伊勢元 「亀戸に残る昭和の酒場」
亀戸駅へ向かう途中、亀戸香取神社の隣に「伊勢元」という酒場の暖簾（のれん）が目に入った。弾簾を潜ると、燻し銀の酒場空間が立ち現れた。店は思いのほか小さく、L字カウンターに8人ほど座れば一杯になる。筆者はひとつ空いていた端の席に座ることができ…
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酒場遺産 ▼145 立川駅南口 炭火串焼きだるま／競馬の歓声と炭火の香り 懐かしき風景
立川駅南口の場外馬券売り場（WINS立川）からほど近い「炭火串焼き だるま」に、日の高いうちに入った。筆者が30年近く前に酒場を巡りはじめた頃は、赤と青の二色鉛筆と競馬新聞を手に、店内のテレビで必死に競馬中継にかじりつき、歓喜と悲鳴を上げつ…
酒場遺産 ▶144 立川駅南口 大衆酒場 ふじ 変わらぬ硬派の一杯
立川駅南口、線路沿いの路地を少し歩くと「大衆酒場 ふじ」の看板がある。1966(昭和41)年創業、半世紀以上にわたり、この地で営業を続けている老舗だ。立川の街は戦後、米軍基地(立川基地)と共に発展してきた歴史を持つが、北口と南口では性格が異…
酒場遺産 ▶143 立川駅北口 弁慶 変貌する街で70年の老舗酒場
立川駅北口を出て中央線沿いに東へ数分歩くと、古風な店構えの「弁慶」がある。駅周辺にはチェーン店が多いが、ここは長く続いてきた老舗酒場である。女将に聞けば創業から70年近く経つという。 立川駅北口エリアは、かつては米軍立川基地の門前町であり、…
酒場遺産 ▶142 門前仲町 折原商店 参道で楽しむ日本酒との一期一会
門前仲町「折原商店」は、この十年ほど、門前仲町を訪れると度々寄っている、お気に入りの立ち飲み屋だ。深川不動堂へと続く参道（人情深川ご利益通り）にあり、いつも昼間から日本酒好きで賑わっている。先日、久しぶりに日の高いうちにウォーキングの際に立…
酒場遺産 ▶141 門前仲町 だるま 「美人三姉妹」が切り盛り
久しぶりに門前仲町を訪れた。 富岡八幡宮や深川不動堂の門前町として栄えたこの界隈は、江戸時代から続く下町の風情が色濃く残っている。 かつては「辰巳の芸者」で知られた花街でもあり、寺社の参拝客と娯楽や食の文化が交差しながら発展してきた歴史を持…
酒場遺産 ▶140 広島牛田 みっちゃん 30年越し、川辺に残る広島の味
広島での仕事もひと段落つき、かつて住んでいた牛田(うした)へ向かった。駅北口の目の前には、仏舎利塔の立つ山がそびえているが、ちょうどその裏のあたりが牛田である。強い日差しの中、20分ほど歩くと太田川沿いの道に出る。そこから少し山側に入った場…
酒場遺産 ▶139 広島大須賀町 酒蔵 21年の大火災後も明かり灯す
1954年創業の、広島・大須賀町(エキニシ)の「酒蔵」を紹介したい。 先週取り上げた「岸本食堂」がエキニシの入口付近にあるのに対し、「酒蔵」は一番奥の角地に位置する。お好み焼き屋「ゆうゆう」や「大福」と並び、この界隈では長い歴史を持つ店の一…
酒場遺産 ▶138 広島大須賀町 岸本食堂 広島の日本酒文化を愛す店主
この数年で広島駅南口は再開発がなされ、広島駅自体も2階の自由通路により南北が快適につながり、新駅ビル「minamoa（ミナモア）」が開業し、9階建ての商業施設・シネコン・ホテルなどから成る再開発ビルが竣工した。2階には路面電車（広島電鉄）が…
酒場遺産 ▶137 広島 猿猴橋町 源蔵本店 刺身盛り合わせ厚切りで滅法美味
仕事の出張で広島についたのが19時近く。店に着いたのは閉店間近で、ギリギリで店に滑り込むことができた。1945年8月6日に焦土となった広島だが、「源蔵」のある広島駅から近い猿猴橋町には、自然発生的に闇市が形成されたという。そして終戦からわず…
酒場遺産 ▶136 広島薬研堀 中ちゃん 簡単で贅沢な一品「ウニクレソン」
「ディープな広島ならここ」と、広島出身の酒友に促されるまま、宿泊先のホテルから夜の平和大通り、袋町公園、八丁堀へと歩いた。辿り着いたのは薬研堀・流川エリアだ。そこに、年季の入った佇まいの鉄板焼き屋「中ちゃん」がある。昭和45(1970)年の…
酒場遺産 ▶135 高田馬場 いちだん 早稲田の先生やOBもよく来ます
高田馬場の酒場「清瀧」「とん八」「鳥やす」と紹介してきたが、今回は呑み処「いちだん」である。JR山手線西側のさかえ通りから早稲田通り沿いのガードをくぐり、すぐ左手の線路際の路地を入ると、坂の途中の「柳屋ビル」地階にこの酒場がある。「呑み処 …
酒場遺産 ▶134 高田馬場 鳥やす 今なお一串80円の価格設定
先に立ち寄った店で「さかえ通りに良店なし」との評を聞いたが、実際に訪ねた「鳥やす 本店」は、決して悪くない一軒であった。さかえ通りの路地奥に佇む同店は、1967年(昭和42年)の創業である。木造2階建ての古風で重厚な建築は、いかにも老舗らし…
酒場遺産 ▶133 高田馬場 とん八 26年3月21日をもちまして閉店
以前から気になっていた居酒屋「とん八」を訪ねた。高田馬場・さかえ通りから路地に入った場所に位置する、昭和の面影を色濃く残す、もつ焼き看板の酒場である。17時過ぎに暖簾をくぐったが、十数席のカウンターと小上がりからなる手狭な店内は、既に客でい…
酒場遺産 ▶132 高田馬場 清瀧 運営主体は慶応元年に創業
仕事が思いのほか早く片付いたので、まだ陽の高いうちから高田馬場へと足を向けた。遡れば四十数年も前、この界隈の大学で建築を学んでいた若き日の僕は、同級の友人たちと「さかえ通り」周辺の酒場をうろついたものだ。記憶の中心にあるのが、さかえ通り「清…
酒場遺産 ▶131 上野 れんこん 「れんこんづくしコース」
先日、「アーバンマタギの会」という、食と酒と話を愉しむ会で、上野駅にほど近い蓮根専門店「上野れんこん」を訪ねた。未だ30年足らずの歴史ではあるが、現女将・宮内桂子氏の父（先代）がこの地で前身となる居酒屋を営んでおり、1998年に現在の三階建…
酒場遺産 ▶130 浅草 翁そば 客の8割が注文、名物「カレー南ばん」
大正3年（1914年）創業、110年以上の歴史を誇る浅草「翁そば」は、古くから浅草の地で多くの人々に親しまれてきた蕎麦屋である。浅草の大通りから一本入った路地に面しており、本連載46話で紹介した「水口食堂」の隣である。現在の店は昭和25年（…
酒場遺産 ▶129 神保町 いちこう おでん、江戸から全国に派生
神保町で銀行に寄った帰りに裏道をぶらついた。「いちこう」という目立たぬおでん屋の看板を見つけた。普段歩いている道だが気づかなかったのだ。濃茶色の暖簾をくぐり、引き戸を開けると燻し銀の空間が現れた。右手に厨房と白木のカウンターがあり、白髪の常…
酒場遺産 ▶128 堀切 ふつ子 酒場放浪記 吉田類さんお気に入り
大学時代の先輩が設計した小さなオフィスと住宅の建築内覧会を見て回り、堀切菖蒲園駅へと帰る途中、住宅街の曲がりくねった路地にちょっと気になる居酒屋を見つけた。「ふつ子」とは女将の名前だろうか。まだ日が高いが、「居酒屋」と書かれた濃紺の暖簾をく…
酒場遺産 ▶127 溝の口駅西口商店街 かとりや 酒に合う素朴な品が並ぶ
先週紹介した「いろは」の隣にある「かとりや」は、1963年創業の精肉店をルーツとする老舗酒場である。酒は群馬県・井田酒造「胡月」が人気のようだが、麦酒(赤星)、サワー、ハイボール、焼酎などの定番も揃う。串焼きは、カシラ、ハラミ、タン、ハツ、…