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マンション・開発・経営
三井不、「食」テーマに事業展開 新たなビジネス模索 プラットフォーム構築やシェア型レストラン誘致
三井不動産は、「食」をテーマにした新たな事業展開に乗り出す。4月から「食」のプラットフォーム「mitaseru(ミタセル)」の本格展開を開始。同月、商業施設「COREDO室町1」(東京都中央区日本橋室町)に複数のシェフが出店するシェア型レストランがオープンした。コロナで大きな打撃を受けた飲食店に対して、新たな取り組みによる支援策を模索し始めている。(桑島良紀)
