三井不動産ホテルマネジメントは、食品ロス削減に向けた取り組みを全国規模で開始した。朝食ビュッフェ等で残った食材やパンを、同社の食品衛生管理要領を遵守した上で再加熱調理を行い「ランチボックス」や「パン(続く)
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