住まい・暮らし・文化 住宅新報 2016年11月15日号 居場所をもとめ 今宵も一献 (39) 北前そば「高田屋八重洲2丁目店」(東京・八重洲) お馴染みの懇親会場に 印刷 「FCは店長で選ぶ」と題して、ここで紹介したのが今年3月だった(3月15日号)。FCはどうしてもマニュアル優先で面白みに欠けるが、それだけに店長と店員の個性、人間性が〝隠し味〟にならなければならないと書いた。(続く) この記事は有料記事です。会員登録すると続きをご覧いただけます。（新規会員登録で1ヶ月間無料でご覧いただけます） 会員登録 ログイン 新聞のお求めはこちら» 会員について»
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