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古民家宿の物語　日本全国リノベーション　(55)　埼玉県川越市「ちゃぶだい」(上)　街並み保存に若い世代が挑戦

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　川越は、平日であっても観光客が多くいる。最近では有名な蔵通りだけではなく、裏手に入った一角にも店ができ、賑わいが広がっているようだ。今回紹介する古民家ゲストハウスの「ちゃぶだい」も、その一つで、メインストリートから離れているが人気なのだという。 　　ライター/インバウンドコンサルタント　此松武彦

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