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居場所を求め 今宵も一献 炭火焼き「武平次」 (85) 〈東京・八丁堀〉 〝通〟に好かれる雰囲気と料理

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八丁堀に2軒構える炭火焼の「武平次」は、東京駅前からまっすぐ伸びている八重洲通りを挟み、北側(本店)と南側(桜橋店)にある。いずれもひっそりとした路地裏で、雰囲気を重んじる〝通〟の呑んべいに人気がある。 魚の塩焼き、若鶏のから揚げ、おつまみネギトロ、昆布しめさば等々、旨い料理と酒が自慢だ。新鮮な食材を手を抜かずに料理するからどれを食べても体にいい (続く)

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